「旭川ラーメン!うまい!おいしい!をご紹介」では、実際に食べたラーメンの印象を掲載しています。しかし「うまい/まずい」はその人の「好み」や「季節」、「体調」などで180パーセント違う意見があること十分承知しています。
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2007-10-10

混ざっていないぞ!@まつ田 (Matsuda) 旭川ラーメン

ココで食べるのは生まれて3回目なのだが…酔っ払い相手なので、力が入らないか?スープが混ざってないぞ!オイ!もう頼まれても絶対に行かない!

しょうゆラーメン(こってり) 700円

実は、この店が好きではない。
というのは、開店当初、絣のきものを着た何人ものお姉さんフロア係が「ウチはいい店なんだよ!」という感じで結構えらそうで…

「××がお勧めです」と言われて食べたのだが、確かに値段は高いが味はたいしたことなくてがっかり!

表に出て「全然ダメじゃん」とか言ったら、そこで、タバコを吸っていたラーメン職人(しかも和食の板前衣装)ににらまれる!というハプニングがあったからなのである。

1.ラーメンなのになぜ…和食のマネをして高級ぶるのか?
2.和食っぽく高級感をというのなら…店の前でタバコ吸うな!
3.当時のコンセプトとは程遠い、かなり疲れた店構えと店員の姿
4.ラーメン大賞新人賞って?…自分で投票した?

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2007-10-10 撮影
Kotteri Shouyu Ramen
700YEN

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