Miso Ramen
Originally uploaded by Miso Ramen
旭川ラーメンじゃないけど、宴会2次会が最悪で、歩きつかれ、酔った勢いで店に入ってしまったが…
注文する前に作ってたのか？って感じで、レンジでチンするようなスピードで運ばれてきた。
しかし、値のない味で…過ち赦すまじ。
「旭川ラーメン！うまい！おいしい！をご紹介」では、実際に食べたラーメンの印象を掲載しています。しかし「うまい/まずい」はその人の「好み」や「季節」、「体調」などで180パーセント違う意見があること十分承知しています。
皆様の多数のご意見をお待ちいたしておりますとともに、姉妹サイト、このブログに掲載し切れなかった旭川ラーメンの写真をスライドショーにした
旭川ラーメン写真集、さらに膨大な写真を収めた
Flickr 旭川ラーメン・フォトブックもご覧下さいますようご案内申し上げます。
皆様の多数のご意見をお待ちいたしておりますとともに、姉妹サイト、このブログに掲載し切れなかった旭川ラーメンの写真をスライドショーにした
2010-01-28
2009-04-26
野菜醤油ラーメン＠竹よし（旭川ラーメン）
もやし、キャベツがテンコ盛りの野菜ラーメン。ボリュームたっぷり！インターネットで写真を見てから一度は食べたいと思っていた一品。雰囲気、二人前という感じだが、野菜だから負担はかからないか？
（2007-04-26撮影）
竹よしをググッてみる
（2007-04-26撮影）
みそらーめん＠門月かかか
2009-04-12
しょうゆ＠すがわら（旭川ラーメン）
正油ラーメン（550円）。
今となっては、550円というラーメンは安価な部類になってしまった。
トッピングもメンマ少々、チャーシュー1/2枚×2=1枚、ねぎと、昨今のぜいたくをひけらかすような旭川ラーメンとは正反対。
スープは透明なとりガラ。透明のラードが薄く表面を覆う。太くない（細くもない）麺は縮れ少なく、色白でソフト。
この透き通ったスープ、見た目にだまされそうだが、コクもありただ「薄い・軽い」という味ではない。ゆったりした落ち着けるやさしい味。
忘れて使えなかったが「道新ぶんぶんくらぶ」の表示あり。
すがわらをググってみる
(09-04-12 撮影)
今となっては、550円というラーメンは安価な部類になってしまった。
トッピングもメンマ少々、チャーシュー1/2枚×2=1枚、ねぎと、昨今のぜいたくをひけらかすような旭川ラーメンとは正反対。
スープは透明なとりガラ。透明のラードが薄く表面を覆う。太くない（細くもない）麺は縮れ少なく、色白でソフト。
この透き通ったスープ、見た目にだまされそうだが、コクもありただ「薄い・軽い」という味ではない。ゆったりした落ち着けるやさしい味。
忘れて使えなかったが「道新ぶんぶんくらぶ」の表示あり。
(09-04-12 撮影)
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